Manfred Indich ist gelernter
Restaurantfachmann
und auch in der Küche tätig
Ihr
Manfred Indich
Angelika und Manfred Indich
Gastronomischer Werdegang
Ihrer Wirtin Angelika Indich
Im Herzen der Stadt Augsburg,
am 1. Februar 1987,
übernahm Angelika Indich die
Zeughaus-Stuben.
13 Jahre war sie dort Wirtin.
Eine echt schöne Zeit
die sie nicht missen möchte.
Seit Mai 2001 bewirten wir
„die Familie Indich“,
unsere Gäste im idyllisch gelegenen,
wunderschönem
Indich´s
Restaurant Kussmühle
in Friedberg
Ein herzliches vergelts Gott
an alle Gäste, Mitarbeiter
und Freunde des Hauses.
Ich bin gerne Wirtin
Ihre Wirtin
Angelika Indich
Aufnahmen der
Kussmühle von 1920
Schätzung von Herr Heiner Kuss
Die Geschichte der Kussmühle
Die Geschichte der heutigen Kussmühle (damalige Gemeindemühle)
beginnt 1646. Viele Müllermeister gab es in diesem idyllisch gelegenen
Anwesen, bis im Jahr 1901, Herr Müllermeister Heinrich Kuss I,
dieses wunderschöne Anwesen an der Mühlstraße 14,
(heutiger Pappelweg) in Friedberg erwarb.
Bis 1953 (das Jahr des Mühlensterbens) betrieb Herr Müllermeister
Heinrich Kuss II das Anwesen als Getreidemühle mit Landwirtschaft.
Die Mühle wurde im Jahr 1953 stillgelegt und man konzentrierte
sich auf die Landwirtschaft. Bis 1975 wurde die Mühle als
Gewerbefläche genutzt. Herr Heinrich Kuss III (heutiger Hotelier)
entschloss sich 1992 das Anwesen liebevoll als Hotel und Restaurant
umzubauen. 1995 wurde das heutige Hotel und Restaurant
Kussmühle eröffnet. Das Hotel Kussmühle wird von Familie Kuss
selbst betrieben.
Seit Mai 2008 ist das Restaurant Kussmühle Eigentum
von Familie Angelika & Karl Indich
mit Wirtssöhnen
Manfred & Karl Indich.
Impressionen
von unseren Lammgerichten
